Project: Mushroom providers map

🍄 Mapa de proveedores relacionados al cultivo de hongos 🇦🇷

Hace unas décadas, el cultivo de hongos en Argentina era una actividad limitada a unos pocos entusiastas. Sin embargo, en la actualidad, este producto ha ganado un reconocimiento significativo y se ha incorporado gradualmente a la gastronomía local. Los productores han encontrado formas innovadoras de reutilizar materiales que antes se desechaban, y los avances en la investigación sobre los beneficios del consumo de ciertos hongos han contribuido a su difusión.

En 2024, participé en un curso de cultivo de hongos en Biosfera, una fundación que ofrece una formación introductoria pero completa sobre el cultivo y la producción de hongos.

A pesar de la existencia de listas de proveedores, encontré dificultades para obtener una visión regional sobre dónde adquirir micelio y otros insumos necesarios para la producción de hongos, incluyendo kits de iniciación, capacitaciones, asesoramiento y sustratos.

Con el objetivo de facilitar el acceso a esta información, he creado este mapa: https://hongos.julianmurphy.dev/

¡Te invito a visitar el sitio!

Si llegaste hasta acá interesad@ en formar parte del mapa, escribime a cualquiera de los correos que encuentres en ese sitio o en este mismo.

Tecnología

Si te interesa cómo fue realizado podes revisar el repositorio público

https://github.com/fkmurphy/mushroom_providers

Este utiliza Leaflet y OpenStreetMap. Simplemente tiene JS y HTML. Los datos son cargados desde un GoogleSheet.